Vivere la fattoria

Dintorno
maggio 16, 2016

Vivere la fattoria

Masseria a Tesido, Val Pusteria

Vivere l’Alto Adige alle sue radici

Nella nostra masseria, potrete vedere e sentire l’avvicendarsi delle stagioni: dalla fioritura e il risveglio della primavera, al raccolto in estate, dai colori cangianti dell’autunno al silenzio e la tranquillità dell’inverno.

Visita guidata della masseria

Sono tanti i momenti che caratterizzano la vita della nostra masseria, dalla stalla ai campi, lasciatevi accompagnare alla riscoperta del maso e delle sue parti, dalla stalla alla fattoria.
Lasciate che i vostri bambini partecipino al foraggiamento degli animali con noi. La prova di mungere a mano e di produrre burro dal latte fresco saranno delle esperienze indimenticate dei Vostri figli! Le nostre erbe e le verdure fresche raccolte direttamente dal nostro giardino daranno un tocco salutare e miglioreranno le pietanze che degusterete durante il vostro soggiorno.

I nostri animali

Il rispetto reciproco fra animali uomo e natura è una parte importantissima della nostra vita contadina. Nella nostra masseria dove ognuno li chiamiamo tutti per nome abbiamo una buona dozzina di mucche. Ovviamente non mancano i piccoli, i nostri vitellini, gatti, conigli e un porcellino d’india. Il foraggiamento dei nostri bovini cresce su di un campo di 9 ettari a 1200 metri d’altezza. Il campo viene falciato dalle due alle tre volte durante l’estate, il campo dell’alpeggio confina invece con un bosco di circa 10 ettari. Gli animali vengono nutriti con prodotti assolutamente non OGM e non trattati con pesticidi, pertanto otteniamo un latte di altissima qualità come richiede il marchio Alto Adige.